自制橄榄菜的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.08 09:10

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主料

• 芥菜(俗称酸咸菜叶) ：适量
• 橄榄 ：适量

辅料

• 食用油 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1、将橄榄清洗干净，用清水浸渍漂洗，滤去酸涩水分。
• 第二步
  2、再选取盐渍的酸咸菜，用刀切碎，把橄榄与芥菜叶放入铁锅，添加花生油及适量食盐，以文火煮至将近熟烂之时，将已切碎的红辣椒、蒜头、少许芝麻、花生仁等辅料加入拌均匀，再煮五分钟后即成。

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橄榄菜的做法

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