咸香的千叶豆腐的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.12.05 10:47

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主料

• 千叶豆腐 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱末 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将千页豆腐用水冲洗干净,切成厚片
• 第二步
  葱切成碎末
• 第三步
  在豆腐上放上盐、花椒粉、葱末、料酒
• 第四步
  抓拌均匀,使豆腐两面都沾上调味料,静置20分钟
• 第五步
  煎锅中倒入油,晃动锅子使油均匀铺满锅底
• 第六步
  油温升高后摆入豆腐片,小火煎
• 第七步
  用毛刷沾些油刷向上的一面,使之均匀地沾上油
• 第八步
  煎至底部金黄、豆腐鼓起变厚边缘上翘后翻面,煎至两面金黄色盛出即可

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