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鲜甜葱香苏打饼干
鲜甜葱香苏打饼干

鲜甜葱香苏打饼干

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:06

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主料

辅料

  • 小苏打 :1/4小勺
  • 糖 :5
  • 牛奶60
  • 盐 :3
  • 熟白芝麻 :7
  • 玉米油 :30
  • 干酵母 :4

具体步骤

  • 鲜甜葱香苏打饼干的做法图解一
    第一步
    1.60克牛奶中加入4克酵母。
  • 鲜甜葱香苏打饼干的做法图解二
    第二步
    2.再加入30克玉米油,搅拌均匀。
  • 鲜甜葱香苏打饼干的做法图解三
    第三步
    3.小葱洗干净晾干,最好用香葱,我这里买不到用小葱代替。
  • 鲜甜葱香苏打饼干的做法图解四
    第四步
    4.切碎备用。尽量碎一点。
  • 鲜甜葱香苏打饼干的做法图解五
    第五步
    5.面粉、糖、盐混合后,加小苏打。
  • 鲜甜葱香苏打饼干的做法图解六
    第六步
    6.加熟白芝麻。
  • 鲜甜葱香苏打饼干的做法图解七
    第七步
    7.加入葱碎。
  • 鲜甜葱香苏打饼干的做法图解八
    第八步
    8.搅拌均匀。
  • 鲜甜葱香苏打饼干的做法图解九
    第九步
    9.倒入牛奶混合物。
  • 鲜甜葱香苏打饼干的做法图解十
    第十步
    10.搅拌成絮状。
  • 鲜甜葱香苏打饼干的做法图解十一
    第十一步
    11.揉成面团。
  • 鲜甜葱香苏打饼干的做法图解十二
    第十二步
    12.将面团擀薄。
  • 鲜甜葱香苏打饼干的做法图解十三
    第十三步
    13.用模具压成形状,没有话也可以切成方形。
  • 鲜甜葱香苏打饼干的做法图解十四
    第十四步
    14.烤盘刷薄薄的油。
  • 鲜甜葱香苏打饼干的做法图解十五
    第十五步
    15.放上饼干,在表面刷少许淡盐水,用叉子插一些洞,醒发10分钟。烤箱预热5分钟,烤10分钟左右即可。

烹饪技巧

  • 因烤箱性能不同,烤制时间自己掌握。烤的时候应注意观察颜色,我的这个就有点火大了。

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