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味道不错的日本蛋包饭
味道不错的日本蛋包饭

味道不错的日本蛋包饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.08 01:15

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主料

  • 米饭 :1碗
  • 鸡蛋2个

辅料

  • 胡萝卜(红) :1/3根
  • 玉米(鲜) :1/2根
  • 蕃茄 :1/2个
  • 火腿肠1根
  • 洋葱1/3头
  • 香菇3-4朵

具体步骤

  • 第一步
    玉米,胡萝卜先放锅内煮三分钟煮熟,其他辅料切成约半厘米小块,可切些葱青来配色。
  • 第二步
    锅里放点油,放入所有辅料炒香,倒入剩米饭翻炒,如加盐,鸡精或蕃茄酱或咖喱酱来炒成自己喜欢的炒饭类型。
  • 第三步
    鸡蛋打入碗里,可加一点盐搅拌均匀,也可以加2勺面粉1勺混合搅拌均匀,后者做出来的蛋饼比较厚。
  • 第四步
    用锅底比较大,平的锅,有平底锅最好,放入少许油,小火倒入搅拌均匀的蛋液,慢慢会形成圆形,小火蛋饼不会糊。留一些蛋液在碗中一会要用。
  • 第五步
    蛋液开始凝固时倒入炒好的米饭在蛋饼的二分之一处,尽量给蛋饼边缘留些空余。
  • 第六步
    把另一半蛋饼掀起来覆盖在米饭了,形成半圆形,把用剩下的蛋液倒在对叠的蛋液边缘,使蛋饼边更好粘合。关火。
  • 第七步
    挤上自己喜欢的酱,如蕃茄酱,对半切开,我去吃了,拜拜喽。

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