登录 手机九州醉

m.zhms.cn

开胃番茄酱的做法
开胃番茄酱的做法

开胃番茄酱的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.07 05:32

  • 1531人看过
  • 9
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    番茄划十字放入开水烫一下,将烫好的番茄剥去外皮后切成块状
  • 第二步
    切块的番茄放入搅拌机打成泥状,将打好的番茄泥倒入小汤锅内
  • 第三步
    锅里的番茄泥加入冰糖,锅开后转小火慢慢熬至略粘稠,中途要不停地搅拌,以免粘锅
  • 第四步
    熬至粘稠,呈“酱”状时,挤入柠檬汁继续熬2-3分钟即可

烹饪技巧

  • 番茄酱的保存:1、柠檬是很好的抗氧化剂,可延长番茄酱的保存期。2、推荐放番茄酱时使用有盖能密封的耐热度高的玻璃容器,使用前用开水烫洗干净,并保持瓶内干燥。3、从瓶子里取果酱时,要用干净无水的勺子,最好吃多少取多少,取出后将瓶盖盖紧。4、自制的番茄酱存放在冰箱冷藏室,可保存7天。

9

收藏

分享
发表评论需要登录

评论