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电饭锅蛋糕的做法
很松软电饭锅蛋糕的做法
很松软电饭锅蛋糕的做法

很松软电饭锅蛋糕的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.08 12:59

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主料

  • 鸡蛋 ：6个

辅料

  • 盐 ：一点点

具体步骤

  • 第一步
    1.蛋清蛋黄分离。蛋清里不能有水、否则打不发
  • 第二步
    2.用打蛋器将蛋清打到奶油状、加一点点盐、中途分三次加三勺糖。打到能提起一个尖
  • 第三步
    3.蛋黄里加3勺糖、六勺面粉、10～11勺牛奶（也可以是奶茶、酸奶什么的）、将它们混合到没有面粉粒。
  • 第四步
    4.将蛋清分两次倒入蛋黄里、用上下法和匀、不能打圈。
  • 第五步
    5.电饭锅擦干预热几分钟。抹上一点油、倒入蛋液、抖几下去气泡。按下煮饭键、用湿帕子盖住出气口。
  • 第六步
    6.跳到保温后焖二十分钟、用牙签擦一下没有蛋液粘上面就好了、有的话就再煮一下、
  • 第七步
    7.倒出来、over～～～

烹饪技巧

  • 鸡蛋最好不要冻过、从冰箱里拿出来的话也解冻一下再用。还有勺子就是很普通的小土瓷勺、那种陶瓷的那种。图片传不上去、之前没说清楚不好意思啦还有我用的就是普通小麦粉、没有加酵母。

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电饭锅蛋糕的做法 电饭锅蛋糕的做法
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已被1375人参考

蛋糕是一种古老的西点，一般由烤箱制作，而电饭锅蛋糕是有电饭锅制作的。用鸡蛋，白砂糖，小麦粉为主要原料，以牛奶，色拉油，水为辅料，经过搅拌，调制，烘烤后制成一种像……

包含食材
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鸡蛋 小麦面粉 白砂糖

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