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豆渣的做法
「DIY」豆渣的做法
「DIY」豆渣的做法

「DIY」豆渣的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.07 03:02

  • 1459人看过
  • 11
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主料

  • 豆渣 ： 适量
  • 鸡蛋 ： 2个
  • 红椒 ：2个
  • 香菜 ：2根
  • 肥猪肉片 ：适量

辅料

  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1备豆渣
  • 第二步
    2备鸡蛋、红椒、香菜、肥猪肉片（用水洗净）
  • 第三步
    3坐锅（不放油），倒入豆渣
  • 第四步
    4小火炒制
  • 第五步
    5小火煸炒至无水分，倒入打好的蛋液
  • 第六步
    6继续小火煸炒，也可用筷子搅散
  • 第七步
    7直至蛋液全部凝固，离火
  • 第八步
    8坐锅烧热，入肥肉片小火炼制
  • 第九步
    9保持小火炼油
  • 第十步
    10练好猪油捞出油渣
  • 第十一步
    11原猪油锅加热至五成热，倒入炒过的鸡蛋豆渣
  • 第十二步
    12炒匀
  • 第十三步
    13放盐
  • 第十四步
    14放香菜
  • 第十五步
    15放红椒
  • 第十六步
    16中火翻炒均匀
  • 第十七步
    17出锅装盘

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豆渣的做法 豆渣的做法
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