炒豆渣是一道美味的家常菜。豆渣是一种热量较低、高纤维、高水分的食品，营养价值高。老少皆可食用。操作简单，口感鲜美，软糯清香，对于减肥的人群可以适当的多吃一些对于新手来说，是一个很容易的生活体验。味道棒棒哒！
香菜也可用小香葱替代，红椒要少放，炼猪油的肥肉要洗净（也可放些葱段、姜片除异味）。
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豆渣
小菜、一碟
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