#回忆#蒜苗炒肉丝

具体步骤

• 第一步
  准备好所有材料。
• 第二步
  将肉洗干净，切成肉丝。
• 第三步
  肉丝中放入三片生姜、两勺老抽、适量生粉。
• 第四步
  将肉丝和材料搅拌均匀，腌制10分钟。
• 第五步
  将蒜苔洗净，切成一寸左右长的小段。（腌制肉的时候，处理蒜苔和青红辣椒）
• 第六步
  切好青红辣椒。
• 第七步
  锅烧热，放入油，烧热。
• 第八步
  下入肉丝。
• 第九步
  .将肉丝滑熟。
• 第十步
  把滑熟的肉丝盛出备用。
• 第十一步
  锅内底油烧热，放入蒜苔。
• 第十二步
  加入适量的食盐，翻炒。
• 第十三步
  再加入适量的水，煮片刻。
• 第十四步
  待水差不多收干了，放入肉丝和青红辣椒翻炒即可。