让人怀念的香葱苏打饼干

具体步骤

• 第一步
  1主料为水油皮原料，将水油皮原料混合在一起，揉成光滑面团，用温布盖上，在温暖的地方发酵。
• 第二步
  2配料为油酥原料，将油酥原料混合在一起，也揉成光滑面团。
• 第三步
  3将发酵好的水油皮面团重新揉一下，略擀一下，将油酥放在水油皮上。
• 第四步
  4将油酥包入水油皮中。
• 第五步
  5擀成大薄片。
• 第六步
  6将薄片的左右两端向中间对折，中间留些许空隙。
• 第七步
  7再向中间进行对折。
• 第八步
  8旋转90度，再重新擀成大薄片。
• 第九步
  9再将两端向中间对折，中间留少许空隙。
• 第十步
  10向进行对折。
• 第十一步
  11再擀成大薄片。如此再重复2次。
• 第十二步
  12再最后一次擀成的薄片上用叉子插上小洞。
• 第十三步
  13用模具扣出所想要的饼干的形状。
• 第十四步
  14或者用轮刀切成方形。
• 第十五步
  15将饼干生坯摆放在烤盘上。
• 第十六步
  16放入烤箱175度，15分钟左右。