味道不错的冰醋酸

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.10.25 06:46

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  将土豆去皮，
• 第二步
  土豆切丝，备用，
• 第三步
  切好的土豆丝放在滴入少许醋的清水中，10分钟左右沥干水分，
• 第四步
  青椒和红辣椒切丝，
• 第五步
  热油锅中，放入土豆丝，翻炒
• 第六步
  放入青椒丝和红辣椒丝，
• 第七步
  适量的盐，
• 第八步
  放入适量的醋， 继续翻炒，
• 第九步
  等土豆丝差不多熟了加入鸡精, 拌匀了出锅

烹饪技巧

• 1、土豆丝要用凉水泡一段时间,炒出来才比较脆2、除了用清水浸泡之外，还可以用清水冲洗，去除淀粉，2、炒土豆丝油一定要热,醋要早放一些，这样让土豆丝更加的脆。

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冰醋酸

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