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青菜砂锅虾粥
青菜砂锅虾粥

青菜砂锅虾粥

准备时间:50分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.10.23 12:27

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    把洗净的大米放砂锅里,加适量水大火烧开后,改小火慢慢煮
  • 第二步
    把青菜洗净,切成一小片一小片
  • 第三步
    把虾的胡须去掉
  • 第四步
    香菇切片,香菜切成末,姜切成末
  • 第五步
    粥熬6分熟时放入香菇片和姜末
  • 第六步
    待粥快熟时加点油和盐,放入青菜搅匀,待烧开放入鲜虾,待虾变色后,加入鸡精、香菜调味,再放入冬菜和白胡椒粉调味就可关火了。

烹饪技巧

  • 古人云:“早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜

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