香气浓郁的菠萝鸡丁

准备时间:20分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.11.19 06:05

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主料

• 鸡腿 ：2个
• 菠萝 ：半个

辅料

• 葱末 ：适量
• 蒜末 ：适量
• 姜丝 ：适量
• 盐 ：适量
• 生粉 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 生油 ：适量
• 冰糖 ：适量
• 甜酸酱 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.鸡腿洗净后切块，然后用适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
• 第二步
  2.菠萝去皮洗净后切块。
• 第三步
  3.锅内放少量油，烧热后加入葱末，爆香后加入蒜末和姜丝，然后再加入鸡腿翻炒。
• 第四步
  4.烹入料酒，炒至7成熟时加入菠萝翻炒，然后加入适量冰糖、盐、清水、甜酸酱，然后盖上锅盖焖至汁浓即可。

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菠萝鸡丁

15

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菠萝鸡丁吃起来酸甜可口，肉质细嫩，也有菠萝的原味，菠萝鸡丁主要是由菠萝和鸡丁等原料制成，做为午饭的菜品的最佳选择之一，菠萝鸡丁是一个很下饭的菜，光是汁都可以吃完……

包含食材

• 菠萝
• 鸡腿

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