家庭版干鲍鱼的做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.23 08:53

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主料

• 鲍鱼 ：300

辅料

• 香菇(鲜) ：50
• 火腿 ：50
• 芦笋 ：50
• 蚝油 ：5
• 盐 ：2
• 鸡粉 ：3
• 淀粉(豌豆) ：5
• 植物油 ：10

具体步骤

• 第一步
  1、鲍鱼(熟鲍鱼)每只片成三大片，再将香菇、火腿精肉片成与鲍鱼大小相同的椭圆形；芦笋入味后斜切大圆片。以上四种原料按颜色排开，成三行12组，入笼蒸透；
• 第二步
  2、取上汤加调料调味烧开，用水淀粉勾稀芡，淋明油，均匀地浇在鲍鱼麒麟上即成。

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