香浓的红烧鱼头做法

具体步骤

• 第一步
  鱼头，收拾干净，对半，破开，备用
• 第二步
  准备好，各种调料
• 第三步
  热锅，下油
• 第四步
  锅一定要热，下鱼头
• 第五步
  煎至两面都微焦，我们喜欢吃老点的，所以就煎久些
• 第六步
  放入生姜、大蒜
• 第七步
  放入青红椒；
• 第八步
  稍微煎一会，让生姜大蒜出香
• 第九步
  入料酒
• 第十步
  入老抽
• 第十一步
  入盐，盐要稍微多点
• 第十二步
  入清水，焖烧，收汁
• 第十三步
  最后放点红糖，放入蒜叶，就可以出锅了