麦仁适量薏米适量小米适量糯米适量红米适量荞麦适量芝麻适量红枣适量枸杞适量葡萄干适量桂圆适量花生适量核桃适量杏仁适量栗子适量红糖适量
1、腊八粥主要食材无外乎五谷杂粮和干果蜜饯，在此范围内挑选食材，尽量丰富，煮出的粥口感方会层次多样，香甜可口；2、分批次加入材料主要是为了煮好的粥不要有的食材过于烂软，而有的食材又没煮透；3、视水分和食材的比例不同，煮粥的时间也有些许差别，中途要留意不要将粥煮粘锅，也不要米水分离，汤水过多就关火，煮到粥体粘稠浑然一体为好；4、可视个人口味和喜好挑选和增减食材，也可根据养身需求挑选有针对性的谷物；5、去年选的红枣大了点，用那种去核小枣来煮就更好了；6、我用电饭锅，没什么大火小火之分，也没有煮粥程序，就是煮一会儿挂到保温档焖半个小时再煮，反复至粥浓稠。
山药百合粥，是一道爽口的地方特色小吃。山药是一种很常见的食物……
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