香浓的红烧大虾的做法

准备时间:15分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.22 10:24

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主料

• 虾 ：350

辅料

• 料酒 ：10毫升
• 番茄酱 ：30
• 生抽 油 ：各30毫升
• 大蒜 生姜 ：各5克

具体步骤

• 第一步
  把虾剪去须，并洗干净
• 第二步
  起油锅，加入大蒜和生姜
• 第三步
  倒入大虾
• 第四步
  翻炒到虾转为红色，加入盐和料酒
• 第五步
  再加入适量的生抽和番茄酱，加适量的小用大火烧至汤汁收进即可

烹饪技巧

• 腐败变质虾不可食。色发红、身软、掉拖的虾不新鲜，尽量不吃。虾背上的虾线应挑去不吃。虾为发物，染有宿疾者不宜食用。

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