家庭版的得莫利炖鱼做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.29 02:32

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  将鱼收拾干净，鱼身上划刀，用姜片葱段料酒 八角 花椒腌10分钟
• 第二步
  用热油锅把鱼两面煎黄取出
• 第三步
  锅内加油烧热，用花椒，八角，再放入干辣椒，添汤。放入鱼，料酒，盐，老抽，冰糖 ，葱姜小火炖15分钟
• 第四步
  先将豆腐切成大块，下入锅内，炖十分钟；再加入宽粉，继续用小火炖十分钟
• 第五步
  加入白菜炖5分钟
• 第六步
  出锅前加一把香菜
• 第七步
  最后将炖好的鱼连汤带菜盛到大盘子里，撒上香葱就OK啦~~。

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得莫利炖鱼做法

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得莫利炖鱼做法，属于一道很地道的东北的特色菜。主要用到的是草鱼和卤水豆腐，还可以适当加入粉条、白菜来提升口感。鱼还含丰富的不饱和脂肪酸，它对脑的发育尤为重要，可……

包含食材

• 豆腐
• 草鱼

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