好吃的得莫利炖鱼做法

具体步骤

• 第一步
  江鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏冲洗干净后，晾干水分，在鱼身上划2-3刀；
• 第二步
  铁锅烧热，用姜片反复擦几下；
• 第三步
  加入大豆油，烧热
• 第四步
  将鱼放入油中，两面煎炸至金黄色，取出备用；
• 第五步
  将锅中剩下的油全部盛出，放入五花肉片
• 第六步
  小火慢煎至肉质焦黄透明；
• 第七步
  煎肉时，将提前做好的羊骨汤放在微波炉里叮5-6分钟，让羊骨汤温热；
• 第八步
  铁锅中放入葱段、大蒜和辣椒，煸出香味
• 第九步
  将鲤鱼放在五花肉上面；
• 第十步
  倒入羊骨汤，大火煮开；
• 第十一步
  依次加入黄豆酱，盐，木耳；
• 第十二步
  加入榛蘑
• 第十三步
  加入冻豆腐，盖上锅盖，中小火慢炖30分钟左右；
• 第十四步
  把泡软的土豆粉放入锅中，不盖锅盖继续炖5、6分钟左右时间
• 第十五步
  撒上香菜段
• 第十六步
  香菜断生即可关火食用