主料
- 鲜鱼 ：1条
- 豆腐 ：一块
鱼炖上以后，切豆腐，切完就可以下锅一起炖，这样豆腐到最后会特别入味，所谓的炖“呲窝”了，就是豆腐表面有小小的裂痕，豆腐已经没那么软了才好吃！还有炖鱼，尤其是鲤鱼，放调料时，除了凉油上色外，醋和糖不能少，都是去腥必须品
酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸……
烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……
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草鱼
寒塘鱼影
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