口感好的蒸水蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:06

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主料

• 鸡蛋 ：一个

辅料

• 盐 ：适量
• 温开水 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起
• 
  第二步
  2.加入凉开水，一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀
• 
  第三步
  3. 盖上一层保鲜膜
• 
  第四步
  4. 放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可。
• 
  第五步
  5.时间到，蒸好了，去掉保鲜膜
• 
  第六步
  6.出锅后，顺着碗的边缘淋上一点点香油

烹饪技巧

• 一定要记得加温开水

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