美味的蒸水蛋

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.21 04:23

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主料

• 小葱 ：3根
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 盐 ：1小勺
• 味精 ：1小勺
• 油 ：适量
• 清水 ：1碗半

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋、葱
• 
  第二步
  2.小葱切出葱白切碎，打三个蛋加盐和味精。
• 
  第三步
  3.加入清水
• 
  第四步
  4.顺一个方向打……
• 
  第五步
  5.上锅蒸十五分钟。上气时开始算。
• 
  第六步
  6.剩下的葱叶子爆一下油，炸出葱油。
• 
  第七步
  7.浇少许葱油在蒸好的蛋上。

烹饪技巧

• 冷水下锅，中间不开锅。最后后油是为了去除蛋的腥味。

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