美味的蒸水蛋

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.14 02:54

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 水 ：与鸡蛋1:1

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.材料:如图。鸡蛋两个，温水适量，盐粉适量…
• 
  第二步
  2.鸡蛋充分打散，加入温水。(蛋水比例1:1用蛋壳装水比较准)…
• 
  第三步
  3.然后加入适量盐粉搅匀…
• 
  第四步
  4.撇掉泡泡(一定要撇干净，不然蒸出来的蛋不光滑)…
• 
  第五步
  5.锅里水烧开，放蒸架，放入蛋液，盖上锅盖中火蒸6～7分钟…
• 
  第六步
  6.好了…

烹饪技巧

• 1鸡蛋要充分打散，然后要把浮在上面的泡泡撇掉2蒸蛋的火侯不能大，要用中火。

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