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酥脆的炒胡萝卜的做法
酥脆的炒胡萝卜的做法

酥脆的炒胡萝卜的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.10.13 04:12

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.首先将胡萝卜用顶刀切片,在用顺刀切成丝,然后用顶刀切成末,放入碗中备用
  • 第二步
    2.香葱、姜切成末
  • 第三步
    3.向盛有胡萝卜末的碗中添加加面粉、香葱末、姜末、鸡蛋、清水、盐、味精、胡椒粉、香油,搅拌成糊备用
  • 第四步
    4.在热锅下油转大火烧至六七成热时,把和好的糊用手团成一个个小圆球,待炸熟后捞出
  • 第五步
    5.等丸子全部炸好后,再用热锅中的油汆一下丸子,控油装盘即可

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