主料
- 牛腩 ：600
1、牛肉烧开后要给足时间小火慢炖，方能软烂粘糯，急不得。2、最后收汁的时候，根据情况来决定保留汤汁的分量，一顿吃不完可以多留些汤汁，作为红烧牛肉面的汤头也很不错。3、不能吃辣的，干辣椒可以不放，辛香料不要放太多以免抢了肉味。
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牛肉
青椒丽
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