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妈妈教我的炒牛肉的做法大全
妈妈教我的炒牛肉的做法大全

妈妈教我的炒牛肉的做法大全

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.16 04:38

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主料

辅料

  • 葱姜蒜 :适量
  • 淀粉适量

具体步骤

  • 第一步
    1 土豆切片,泡入清水中
  • 第二步
    2 牛肉切薄片,用生抽,老抽,蒜末,姜末,淀粉腌制
  • 第三步
    3 热油下锅,油稍多些,牛肉下去不急着翻炒,炸一会再翻面再炸,然后炒散
  • 第四步
    4 炒散后盛起,不宜炒太久
  • 第五步
    5 土豆下锅,只用刚才剩下的油,不用再加油了。炒一会儿加入适量的水,加锅盖炖煮一会儿。
  • 第六步
    6 土豆加水煮熟后加入牛肉快速翻炒,调如盐,糖
  • 第七步
    7 好了,美味无比

烹饪技巧

  • 土豆和糖是绝配,糖不能省略

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