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家常的青椒炒肉的做法
家常的青椒炒肉的做法

家常的青椒炒肉的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.14 06:07

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主料

辅料

  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 生粉 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 酱油适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 第一步
    1.瘦肉洗净切条状,青椒去籽去头尾切丝,姜蒜切丝。
  • 第二步
    2.肉条加适量盐、胡椒粉、酱油抓匀静置10分钟入味备用。
  • 第三步
    3.入味后加入适量生粉抓匀。
  • 第四步
    4.热锅,放适量油烧热,再下肉条翻炒,表皮微焦时盛出味道会更好些。
  • 第五步
    5.就锅底剩余的油烧热,倒入姜蒜爆香。
  • 第六步
    6.接着加入青椒翻炒至七分熟。
  • 第七步
    7.加入肉条继续翻炒一会。
  • 第八步
    8.炒匀后加入时间盐、鸡精炒匀入味即可出锅。

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