香纯鱼汤豆腐

准备时间:20分钟

烹饪时间:45分钟

发布时间:2017.10.20 09:16

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.小河鱼洗干净 沥干水
• 第二步
  2.豆腐切块
• 第三步
  3.姜切片 葱切段
• 第四步
  4.热油 放入姜 先炸一会 放入小河鱼 煎至两面都金黄了 倒入开水 大火煮5分钟左右 放入豆腐 再煮5分钟 快起锅前放入葱白 喜欢的话 可以加几滴醋 也可以不加
• 第五步
  5.好啦～

烹饪技巧

• 1尽量让鱼沥干点不要太多水2煎鱼时尽量不要用锅铲去翻动鱼（除了翻面）怕把鱼翻烂了可以靠晃动锅来让它煎得均匀点3在煎鱼前可以先把水放下去烧用开水煮的鱼汤更白哦！

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