云南大理玫瑰花糖

准备时间:30分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.10.13 08:14

• 2090人看过
• 14
• 收藏

主料

• 玫瑰花 ：2000

辅料

• 红糖 ：2000

具体步骤

• 第一步
  1.买来的玫瑰花朵处理去花萼和花蕊，晾干，最好是不漂洗，不沾水。如果要洗的话一定要将水沥干。
• 第二步
  2.这是处理下来的玫瑰花蒂、花萼和花蕊，没什么用途，我是觉得红绿黄的样子好看，就算扯下了花瓣也很香，打算晒干了做香包。
• 第三步
  3.玫瑰花瓣切碎。
• 第四步
  4.加入红糖末，红糖是甘蔗做成的原糖，和鲜花放在一块等同于保鲜剂，所以不用再另外添加什么酒和防腐剂之类的了。
• 第五步
  5.玫瑰花和红糖的比例是1：1，也就是我用的两公斤玫瑰花添加了两公斤红糖。拌匀以后要紧压进瓶里，为防汁水溢出，不能放满，大概要留一寸的瓶口。

烹饪技巧

• 1、瓶子也是不能沾水，最好是用有颜色的瓶子，放在避光通风的地方，发酵大概15天就可以吃了，我用的是透明玻璃瓶，所以放在冰箱里，要慢慢发酵。2、玫瑰花也可以捣碎，我用的是切碎的办法。

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

柔曼美味屋

共有471个成果

TA的其他成果

查看全部

玫瑰花糖

17

已被3390人参考

美味的玫瑰花糖，玫瑰花糖是一道美味的食品，玫瑰花糖做法非常简单，将玫瑰花一片片剥开洗净，沥干水加糖腌制而成，玫瑰花糖可以做各种点心的馅料，还可以添加到各种冷饮中……

包含食材

• 玫瑰花

相关做法

玫瑰花

• 
  红糖发糕
  15人点赞
• 
  自制-玫瑰花酱
  6人点赞
• 
  玫瑰花馒头
  1396人点赞

热门推荐

• 粉条汤的做法
• 虾姑
• 蒜香排骨的做法
• 麻辣火锅鸡的做法
• 鸡蛋炒饭
• 凉拌秋葵
• 油爆大虾
• 海参营养

全部其他的“玫瑰花糖”做法

• 
  满屋香
• 
  暮色厨影
• 
  芸芸厨娘
• 
  花心愛香菜

云南大理玫瑰花糖评论

评论

• 
  玫瑰花馒头

  玫瑰花馒头，它的主要做法是把玫瑰花水放进面里一起发酵，这样蒸……

• 
  清肠茶

  一种方便快捷的茶饮料，其种类多，搭配方式也多样，主要用来当减……

• 
  玫瑰花酱

  玫瑰花酱，玫瑰花有美容养颜的功效，经常喝玫瑰花茶可以让皮肤白……

• 
  玫瑰红糖发糕

  玫瑰红糖发糕这种儿时的美味现在已经很少见了，现在人们早餐的选……