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玫瑰花糖
玫瑰花糖

玫瑰花糖

准备时间:3分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.08.29 01:48

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 三支新鲜的玫瑰花。
  • 第二步
    2. 把花瓣小心取下,泡在水中洗净。
  • 第三步
    3. 把洗净的花瓣风干,盛在干净干燥的玻璃器皿中,加入三倍的冰糖。用石杵捣烂,过程需要10分钟左右,一直捣到糖与花瓣融为一体,成为色泽艳紫质地晶莹的团块。
  • 第四步
    4. 捣碎后盛入小器皿中,腌制至少三三天。就这么简单做好了!
  • 第五步
    5. 成品

烹饪技巧

  • 封严瓶口,放于避光通风处存放。如果心急的话放三天就可以吃了,但越存花香越浓郁,吃时用小勺挖出,佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。用同样的方法,还可制作桂花糖、茉莉花糖、薄荷糖等等。

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暮色厨影

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玫瑰花糖 玫瑰花糖
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美味的玫瑰花糖,玫瑰花糖是一道美味的食品,玫瑰花糖做法非常简单,将玫瑰花一片片剥开洗净,沥干水加糖腌制而成,玫瑰花糖可以做各种点心的馅料,还可以添加到各种冷饮中……

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