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元宵汤圆
自制双色元宵汤圆
自制双色元宵汤圆

自制双色元宵汤圆

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.01 04:16

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1、紫薯两根洗净煮熟
  • 第二步
    2、紫薯捣碎
  • 第三步
    3、加入适量糯米粉适量清水
  • 第四步
    4、做成面团
  • 第五步
    5、菠菜灼水取汁（说道这里可就鼻涕眼泪一起流了，因为家里没有榨汁机，只能用其他物品捣的了，因为太累所以有一点绿就算了）
  • 第六步
    6、加糯米粉和成面团
  • 第七步
    7、搓成小丸子，撒上一些面粉防粘
  • 第八步
    8、锅里烧开适量水，水开后下冰糖，下汤圆煮，煮到汤圆浮面即可

烹饪技巧

  • 和面的时候要一点一点加水和成面团，水放多的话就变面糊了。

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