好吃的猪油汤团

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.02 07:09

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  准备黑芝麻
• 第二步
  猪板油洗净后用料酒浸泡半小时后捞起剁成细末
• 第三步
  芝麻入锅用文火炒香后盛出待凉
• 第四步
  凉透后用料理机磨成芝麻粉，加入20克白糖搓匀
• 第五步
  再把猪板油加入拌匀
• 第六步
  调好的湿度能容易的把馅料成团，如果不够再加入适量橄榄油。
• 第七步
  准备糯米粉，用80克沸水和糯米粉拌合揉匀成团
• 第八步
  分成每一个14克胚子，捏成酒盅形，加入馅料虎口收口搓圆至全部做好
• 第九步
  锅内水开后加入汤圆用铲子轻轻晃动一下以免粘底，盖上大火煮开后转中火煮至浮起微变大后捞起

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猪油汤团

11

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• 汤圆

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