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自制猪油汤团
自制猪油汤团

自制猪油汤团

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2019.03.20 07:27

自制猪油汤团这可是与众不同的美食呢,首先它不同与市场上的汤圆,其次猪油用了以后味道极其鲜美,口感也非常的细腻,软软糯糯的,吃了还想吃。告诉你秘诀哦,猪板油和面要用力捏在一起如果用熟猪油的话,那样味道就不好了。

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主料

  • 糯米粉 :200
  • 30度温水 :175

辅料

  • 黑芝麻 :适量
  • 绵白糖适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 自制猪油汤团的做法图解一
    第一步
    1.糯米粉内加入温水
  • 自制猪油汤团的做法图解二
    第二步
    2.揉成细腻的面团
  • 自制猪油汤团的做法图解三
    第三步
    3.揪一个小面团下来放入锅内煮熟,然后再放入大面团内揉均匀,这样可以使汤圆吃起来像市售汤圆那样软糯哦~
  • 自制猪油汤团的做法图解四
    第四步
    4.芝麻和白糖放在一起用料理机打碎。接着加入猪板油用力捏在一起,用熟猪油味道就不好了
  • 自制猪油汤团的做法图解五
    第五步
    5.面团分成一个个小剂子,裹上芝麻馅团成圆
  • 自制猪油汤团的做法图解六
    第六步
    6.锅内倒入适量水,水开后放入锅内煮至浮起,加入糖桂花即可
  • 自制猪油汤团的做法图解七
    第七步
    7.出锅

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