清香槐树花包子

具体步骤

• 第一步
  酵母与面拌匀加温水和成面团
• 第二步
  槐树花开水锅中焯熟，冷水浸泡2小时以上
• 第三步
  猪肉切丁
• 第四步
  将浸泡好的槐树花挤干水分切碎
• 第五步
  加肉丁
• 第六步
  加鲜贝、油、盐、酱油拌匀。（油要比别的馅的包子用的多，槐树花馅油少了不好吃）
• 第七步
  韭菜洗净切碎
• 第八步
  加入拌匀的馅料里，等要包的时候再拌匀
• 第九步
  面发好
• 第十步
  将发好的面排气揉匀
• 第十一步
  搓条、切剂
• 第十二步
  擀皮要边略薄中间厚
• 第十三步
  放入馅料
• 第十四步
  捏褶
• 第十五步
  用玉米叶垫底、锅中先烧开水、再将包子蒸提放入，（盖盖前将锅盖上的水珠擦干防止滴水在包子上沓水）蒸18分钟