美味的银丝花卷

具体步骤

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  第一步
  1.发好的面团一块（图片上是半块），来回揉搓挤出空气。撒少许干面粉以免粘在案板上。
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  第二步
  2.擀成大面片。
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  第三步
  3.均匀地撒少许盐，再抹一层油，两边朝中间对折，也可以直接对折到另一个边。
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  第四步
  4.切成细丝。
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  第五步
  5.取需要的量（决定花卷的大小），捏两头拉长，拉均匀，然后就势盘起来就算生胚好了。
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  第六步
  6.依次做好所有的。锅里烧热水（别烧烫了），花卷放笼屉里盖盖子醒发十分钟的样子。开火，大火蒸二十分钟（依花卷大小决定时间长短）。
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  第七步
  7.蒸好后别急于开盖子，再焖上三五分钟再开盖。看，蒸好了。
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  第八步
  8.上桌吧！拍照时光线不大好，有点儿暗，所以颜色也有点儿变化了。呵呵