新鲜美味日照鸡腿饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.29 04:15

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主料

• 鸡腿排 ：适量
• 菜花 ：适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将白菜花、西兰花掰小朵洗净，胡萝卜切片后可以用模具刻成花型备用
• 第二步
  鸡腿排（鸡腿的上面部分）去骨后将肉厚的部分片薄但不要切断，让鸡腿排厚度比较平均，方便成熟，再用刀在上面横向轻剁几下断筋防止过度收缩
• 第三步
  去掉多余油脂，将调好的照烧汁倒入，中火煮，并不时将汤汁用勺盛起淋在鸡腿表面
• 第四步
  关火后表面撒上熟芝麻。将照烧鸡腿切成条摆放在热米饭上，淋上汤汁同时另起锅加水，烧开加少许盐和几滴油，将蔬菜煮2分钟后捞出沥干。摆在日照鸡腿饭边即可

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