美味的扒白菜卷

具体步骤

• 第一步
  .准备好肉馅和菜叶
• 第二步
  肉馅中加入盐、鸡精、生抽、香油、葱、姜切碎备用
• 第三步
  取出白菜卷切成段，码放在盘中
• 第四步
  再加入葱、姜碎。
• 第五步
  搅打至上劲。
• 第六步
  白菜叶用沸水汆烫一下。
• 第七步
  马上捞入冷水中冲凉。
• 第八步
  菜叶沥干水分后，铺在案板上。
• 第九步
  上面均匀的抹上肉馅。
• 第十步
  两边向内对折后卷起来。
• 第十一步
  收口朝下，码放在锅中。
• 第十二步
  倒入高汤，加入鸡粉，大火烧至5分钟。
• 第十三步
  取出白菜卷切成段，放在盘中。
• 第十四步
  剩下的汤汁烧开勾入薄芡，淋入香油。
• 第十五步
  浇在白菜卷上即可。