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好吃的美味南瓜饼
好吃的美味南瓜饼

好吃的美味南瓜饼

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.19 12:21

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主料

  • 南瓜适量
  • 糯米粉 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    南瓜切块上蒸锅蒸熟,打成泥,其实直接用勺子压成泥也是可以的,只是打的话会细腻一些
  • 第二步
    糯米粉加入玉米淀粉加南瓜泥加一勺酿来揉面(糯米粉和淀粉4:1的样子,完全用糯米粉也是可以的,只是吃的时候在粘了)
  • 第三步
    这个自己把握,太干了加南瓜泥,太湿加粉。揉成面团。然后搓成长条,等分成20G的小块。最好用电子称称一下,这样比较均匀。
  • 第四步
    捏几下然后搓圆。
  • 第五步
    月饼模刷上油防粘加入刚搓好的20G的面团,用手按压平。
  • 第六步
    再加入一个月饼模的片压紧。加片之前一样要刷油防粘哈。然后按出来。
  • 第七步
    把两面的月饼模片轻轻取拿掉,南瓜饼样子就做出来了
  • 第八步
    放面包糠里面两面都滚上面包糠。
  • 第九步
    煎锅倒入油烧热后转小火放入月饼煎至金黄再翻面,两面煎好即可出锅。

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