希腊自制脱脂牛奶

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.23 09:50

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主料

• 脱脂牛奶 ：1000

辅料

• 菌种 ：适量

具体步骤

• 第一步
  先用酸奶机做好酸奶，八小时左右。我比较喜欢用脱脂奶，吃起来热量低很多没负担。
• 第二步
  准备三四张大一点的滤布，纱布或者豆腐布都行，用热水烫一下（很重要！要杀菌，不然酸奶容易长毛），放在固定好的滤网上，（我用的在淘宝买的豆腐模子，用漏勺什么的也可以）。把刚做好的酸奶倒在上面控水4个小时左右。
• 第三步
  根据喜欢的浓稠度不同，过滤时间也可以自己掌握。时间也不能太长，太干了也不好吃，就成奶酪了
• 第四步
  做好后倒出来可以密封保存三五天左右。吃时加上莓果，核桃，蜂蜜，满满一碗蛋白质，好好吃～

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