美味家庭自制烤肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.10 03:34

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主料

• 梅头肉 ：1000

辅料

• 生抽 ：45
• 料酒 ：45

具体步骤

• 第一步
  梅头肉洗净，切成厚1-1.5cm左右的块状（或者条状）。肉可以用叉子叉几下，到时候腌制的时候容易入味，
• 第二步
  把生抽、料酒、蚝油、蜂蜜、葱姜蒜、黑胡椒粉全丢肉里，抓匀！多抓几下～，覆保鲜膜包好放冰箱保鲜24h以上
• 第三步
  烤盘上放锡箔纸，入烤箱底层，为了接滴下来的油～不放也行的…到时候洗烤箱可以把你洗cry…210度上下火，肉肉摆到网架上入中层烤20-30分钟！中间可以给肉翻身一次！
• 第四步
  烤好的肉切片，撒辣椒粉、孜然粉、花椒粉拌匀！如果不够咸，可以加点椒盐或者盐巴拌匀即可！

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