甜蜜冰糖湘莲

准备时间:15分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.26 04:47

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主料

• 莲子 ：适量
• 冰糖 ：适量

辅料

• 水果 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将莲子去皮去芯，放入碗内加温水150克，上笼蒸至软烂，桂元肉温水洗净，泡5分钟，滗去水，鲜菠萝去皮，切成1厘米见方的叮
• 第二步
  炒锅置中火，放入清水500克，再放入普溏烧沸，待冰糖完全溶化，端锅离火。用筛子滤去糖渣，再将冰糖水倒回锅内，加青豆、樱桃、桂元肉、菠萝，上火煮开。
• 第三步
  将蒸熟的莲子滗去水，盛入大汤碗内，再将煮开的冰糖及配料一起倒入汤碗，莲子浮在上面即成。

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冰糖湘莲

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