家常镜箱豆腐

具体步骤

• 第一步
  水发香菇、木耳切成小丁、海米水发后切碎。
• 第二步
  豆腐切长宽条。
• 第三步
  把豆腐上笼蒸15分钟，主要是去掉部分水分。
• 第四步
  把蒸过的豆腐切成长5厘米，宽3厘米，厚3厘米的长条。
• 第五步
  锅里加宽油。
• 第六步
  油8成热后放入豆腐炸制。
• 第七步
  豆腐炸制金黄色即可。
• 第八步
  锅里油热后放入葱姜蒜末炒香。
• 第九步
  放入猪肉馅翻炒至变色成粒状。
• 第十步
  倒入酱油、加入精盐。
• 第十一步
  放入木耳、香菇翻炒。
• 第十二步
  加入海米粒翻炒均匀。
• 第十三步
  滴入香油，翻炒均匀即可。