创意香橙排骨

准备时间:10分钟

烹饪时间:1小时30分钟

发布时间:2017.09.06 11:27

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主料

• 净排 ：750
• 橙子 ：1个
• 淀粉 ：1勺

辅料

• 姜 ：1块
• 酱油 ：少许
• 盐 ：少许
• 鸡精 ：少许
• 糖 ：少许

具体步骤

• 第一步
  排骨焯水过血水，放姜片煲汤，煲汤中滴一点陈醋，提鲜去味。
• 第二步
  一个小时差不多把骨头捞出来，汤留着喝，骨头捞出。
• 第三步
  加糖，酱油，橙子挤出的汁，盐，淀粉，腌制一下。
• 第四步
  橙子皮擦丝备用，腌制二十分钟差不多。
• 第五步
  热锅把酱汁和骨头一起下锅，翻炒一下把橙皮放进去，滚一圈差不多调味一下出锅。

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