咸鲜的黑木耳烧豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.03 03:28

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主料

• 豆腐 ：300
• 黑木耳 ：50

辅料

• 油 ：15毫升
• 盐 ：2
• 酱油 ：8毫升
• 白糖 ：8
• 料酒 ：10毫升
• 葱姜 ：8

具体步骤

• 第一步
  木耳提前用冷水泡发，豆腐洗干净，木耳泡发后洗干净沥干水
• 第二步
  豆腐切成块，木耳撕成小朵
• 第三步
  用盐、酱油、生抽、白糖、料酒、适量水调成碗汁
• 第四步
  起油锅，豆腐入锅煎，一面煎至金黄，再煎另一面，煎好后盛出备用
• 第五步
  再起油锅，葱姜入锅煸香，煎好的豆腐、木耳入锅
• 第六步
  倒入碗汁，大火烧开，改文火慢烧。烧至食材入味即可

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