诱人的菠菜鸡蛋汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:06

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主料

• 菠菜 ：50
• 虾 ：20
• 鸡蛋 ：60

辅料

• 香菜 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋打散、菠菜、香菜切段
• 
  第二步
  2.菠菜下开水锅焯水捞出过凉水
• 
  第三步
  3.锅中重新加水
• 
  第四步
  4.下菠菜
• 
  第五步
  5.开锅将鸡蛋液打到锅里
• 
  第六步
  6.下入五个虾的肉丁后淋入香油、鸡精、盐及香菜
• 
  第七步
  7.出锅

烹饪技巧

• 虽简单但营养全面的汤，是我们家经常的一个汤，1、注意打蛋液时水一定开着，蛋液顺时针倒入锅里，筷子逆时针划这样出来的蛋花非常漂亮2、波菜一定要先焯水

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菠菜鸡蛋汤

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菠菜鸡蛋汤是一道美食，可以有很多种，在制作的时候注意，因为营养会流失所以务必小心。还有菠菜中含有丰富的维生素A、铁、钾，还有食疗效果，比如清热祛燥、利尿、止口渴……

包含食材

• 鸡蛋

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