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拉皮肉丝
家常拉皮肉丝
家常拉皮肉丝

家常拉皮肉丝

准备时间:15分钟
烹饪时间:35分钟
发布时间:2017.09.06 02:07

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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 油 ：适量
  • 葱蒜 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    里脊肉切细丝，加生抽2汤匙，老抽1茶匙，生粉1茶匙抓匀，腌制20分钟。
  • 第二步
    锅里热油，加葱姜丝爆香，倒入腌好的肉，翻炒变色至熟。盛出备用。
  • 第三步
    黄瓜切丝备用。干拉皮焯烫约10分钟，可以尝一下。捞出立刻浸泡凉水，可以多换几次水。
  • 第四步
    浸泡变凉的拉皮沥去水，放入容器中，加黄瓜丝和炒好的肉丝，加蒜泥，米醋，盐，糖，辣椒油，香油，花生粉拌匀即可。

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拉皮肉丝 拉皮肉丝
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已被4027人参考

拉皮肉丝是一道常见的家常菜之一，很多人都喜欢自己在家做给家人、朋友、孩子们吃。拉皮肉丝做法比较家常，用的材料也是家长菜常用的调料，首先将拉皮切块、姜切丝、葱切段……

包含食材
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青辣椒 瘦肉 豆腐皮 花椒

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