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鸭锁骨
美味的鸭锁骨
美味的鸭锁骨

美味的鸭锁骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.07 11:39

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主料

  • 鸭锁骨 ：600

辅料

  • 色拉油 ：适量
  • 食盐 ：适量
  • 醋 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 干辣椒 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 老抽 ：适量
  • 孜然 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 白糖 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.鸭锁骨洗净，从中间剪断
  • 第二步
    2.锅内放油，五成热时，先下蒜瓣、姜片，再下干辣椒和锁骨翻炒
  • 第三步
    3.加入盐、孜然粉、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、糖、醋，翻炒2分钟，加水没过食材，大火烧开后改小火烧25分钟
  • 第四步
    4.出锅前再撒一些孜然粉翻炒即可

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鸭锁骨 鸭锁骨
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