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鸭锁骨
美味鸭锁骨
美味鸭锁骨

美味鸭锁骨

准备时间:无
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.06.07 09:44

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主料

  • 冰冻鴨锁骨 ：两斤

辅料

  • 姜 ：一小块
  • 卤料八角 ：几个
  • 干辣椒 ：2个
  • 老抽 ：少许
  • 油 ：少许
  • 白糖 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 冰冻鴨锁骨解冻姜。把姜洗净，切成片状。
  • 第二步
    2. 锅里加入冷水加热，把鴨锁骨放在水里焯一下捞起来。
  • 第三步
    3. 锅里放少许油，放入八角、姜片炒一下，加入焯好的鴨锁骨，加入冷水，以没过鴨锁骨为宜。再放入干辣椒，用大火炖半小时，再调成小火继续炖，待水快烧干了，加入少许白糖即可出锅了。（如果想节省炖的时间，可用高压锅压一下焯好的鴨锁骨再炖）

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鸭锁骨 鸭锁骨
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