主料

辅料

第一步

1首先,准备好以上食材。
第二步

2米饭洗干净后,放置在碗里浸泡2小时以上。
第三步

3准备腌制牛肉与排骨的材料和材料。
第四步

4在牛肉与排骨里面分别加入3小茶勺的淀粉,油,酱油,各自加入盐与味精的一半,再各自加入蒜子,姜,辣椒圈的一半,最后加入适量的黑椒碎,搅拌均匀,腌制1小时以上。
第五步

5将青椒和洋葱切成一圈圈,土豆切成一丁丁,罗勒叶洗净备用。
第六步

6将切好的土豆丁加入浸泡好的米饭里,再加入6小茶勺的酱油,搅拌均匀。
第七步

7盖上锅盖,大火煮上7-8分钟,7-8分钟开始沸腾后,若闻到焦味,即刻加入200ml的水
第八步

8将刚刚切好的洋葱圈与青椒放置米饭上
第九步

9把腌制好的牛肉和排骨平均的放置在蔬菜上。
第十步

10盖上锅盖,小火慢煮10分钟,同样的,若闻到焦味,即刻再次加入150ml的清水。(提醒: 一定要小火,因为砂锅的导热性非常的好,若之后再大火煮,会导致烧焦)
第十一步

11十分钟过后,排骨与牛肉都熟了,撒上芝麻,,最后放上刚刚在一旁静静等待的罗勒叶。(ps:我个人非常喜欢罗勒叶的味道,觉得罗勒叶是非常百搭的一种香料,若你们买不到或者接受不了这个味道,可自行加入莞茜或者葱)
第十二步

12好了,完成,开吃啦。

在今天这个烹饪的过程中,请注意一点,我说的小茶勺是那种平时那种罐装冲剂饮品里面自带的那种小茶勺子,suchas:核桃露,杏仁露,芝麻糊,总之,很小一支。现在大家学会了吗？罗拉在今天的烹饪中录制了gif图,更直接生动的给出了操作过程,希望大家会喜欢。最后,还是希望大家会喜欢今天我为大家带来的这一道料理。希望你们在忙碌过后做餐饭给自己,好好额犒劳那个在奋斗的自己。辛苦了,每一个在奋斗的人。记得好好吃饭,为你们所爱的人把你们自己给好好照顾好。