美味的蛤蜊疙瘩汤

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.01 05:07

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主料

• 蛤蜊 ：适量
• 面粉 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  蛤蜊充分清洗干净~~放入烧开的水中
• 第二步
  等蛤蜊开口后捞出
• 第三步
  把锅里的汤到出来备用
• 第四步
  把蛤蜊肉剥出来备用，如果蛤蜊肉有泥，可以清洗一下
• 第五步
  把之前备用的煮蛤蜊的水慢慢倒回锅里，煮开（底部的泥沙部分不要倒进去）把蛤蜊肉放进去
• 第六步
  用锅里煮开的蛤蜊水用勺子舀出些倒入面粉里，用筷子搅拌成小面疙瘩
• 第七步
  把面疙瘩倒入煮开的水里，一边倒一边在锅里搅拌，不然会粘到一起，煮三分钟左右，把搅碎的鸡蛋均匀倒入锅里

烹饪技巧

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蛤蜊疙瘩汤

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